Mousse al cioccolato



Ecco un dessert facile facile e di sicuro successo... e con il cioccolato non si sbaglia mai!!!



Ingredienti per 4 persone:



- 4 uova
- 4 cucchiai di latte
- 120gr di cioccolato fondente
- 6 cucchiai colmi di zucchero
- un po' di rum
- panna da montare a piacere
- zucchero a velo
- pistacchi


Preparazione

1 Dividete i tuorli dagli albumi e metteteli in due ciotole. Fate sciogliere il cioccolato tagliato a pezzetti in un pentolino aggiungendoci un po' di latte. Quando il cioccolato sarà sciolto, aggiungete lo zucchero e il rum, mescolando velocemente unite il cioccolato ai tuorli e amalgamate il tutto mescolando bene.



2 Montate gli albumi a neve, uniteli delicatamente al cioccolato mescolando dolcemente. Versate il composto nelle coppette e mettetele in frigo per almeno un'oretta.



3 Fate montare la panna, addolcite con un po' di zucchero a velo. Prima di servire tirate fuori le coppette dal frigo, guarnite con della panna montata e spolverateci sopra del pistacchio pestato.

23 commenti:

giu&cat ha detto...

Vedo con piacere che hai proposto un dolce! Hai ragione, con certi classici non si sbaglia mai! Sarei curiosa di vedere come prepari un altro classico, il tiramisù. A presto, Cat

Chicco di caffè ha detto...

viviamo a padova: qui il tiramisù è il classico dei classici... ma è di un buono!
sono buone anche alcune variazioni sul tema... ora ci rifletto un po e vediamo che proponiamo!
a presto!

Ely ha detto...

che bontà, ed è vero con il cioccolato non si delude mai nessuno! buonissima solo a vederla
ciao Ely

Chicco di caffè ha detto...

grazie elena! molto carino anche il tuo blog... quella torta poi!!! ciao!

FairySkull ha detto...

Che buona !!!! Ciao Lisa

Dolce e Salata ha detto...

Ciao!Arrivo da te attraverso vari tour fra i miei blog amici...complimenti!E poi adoro il caffè, quindi già mi ispiri simpatia!
Ti linko..spero farai lo stesso così non ci perdiamo di vista!
Baci
Laura

Dolcienonsolo ha detto...

carinissimo questo blog...complimenti!
Se ti va vieni a fare un giretto anche da me!Ti aspetto

Elisa ha detto...

Ho ripescato tramite google la ricetta dei Panzerotti da te proposta, ci proverò e in caso ti farò sapere! Grazie

Andrea Micalizzi ha detto...

ciao elisa!
mi diverto sempre molto a farli e poi sono di sicuro successo!
fammi sapere com'è andata!!
ciao, Andrea

Gunther ha detto...

gran bella mousse al cioccolato, molto brava, mi paice molto la sploveratina di pistacchio finale che dona un bel colore e da un tocco di raffinatezza

Chicco di Caffé ha detto...

ehhe si davvero buona!!! il problema è che con duemila impegni è un sacco di tempo che non cucino qualcosa da bloggare... accidenti a questa vitaccia frenetica... e il bello che in testa sono pieno di idee!!! vabbè un giorno di questi preparo qualcosina e si riparte con il blog!
ciao!!!

Agata ha detto...

Ottimo il tuo blog, l'ho messo tra i migliori perchè sono una buongustaia ed è uno dei miei preferiti.
Complimenti!

vincent ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
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Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com

Stefano ha detto...

Che buono, lo proveró questo week end e ti faró sapere.

Intanto se vuoi puoi dare uno sguardo al mio blog appena sfornato. Le ricette sono in spagnolo e in italiano.

http://foodoku-stefano.blogspot.com

saluti e buona cucina

lucy ha detto...

e' vero questa mousse è strepitosa e piace sempre a tutti!

MARISTELLA ha detto...

Veramente buona...adoro la cioccolata...Grazie

Macchine da caffè ha detto...

ciao

dove ti posso contattare via mail?

Capricciose&Pasticcione ha detto...

I pistacchi danno un colore bellissimo.....bravissima!

ary/enza ha detto...

semplicemente golosissimi *_* :) complimenti splendide ricette e ti seguo con molto piacere se ti va passa nel mio blog anche se sono alle prime armi ciao :)

carlotta ha detto...

se imparerò a fare questo dolce sarò la persona più felice al mondo....buonissimo, che grande proposta. Grazie mille.

crudo a roma ha detto...

sembra buonissimo devo provare!

Tina Pettrone ha detto...

Ciao sono Tina del blog http://ricetteditinapettrone.altervista.org/stavo visitando i vari blog di cucina e il tuo mi ha particolarmente colpito. Complimenti per la tua ricetta, la proverò subito. Vieni a visitare il mio "giovane" blog.

Noemi ha detto...

Proprio buona questa ricetta! Ti seguo ! :)

Buona serata

Noemi
www.bacididama-blog.com